介紹 聚合物在工業(yè)中被廣泛應用于控制粘度、提高使用性能和增加貨架 期。在高濃度時(shí),聚合物通過(guò)形成網(wǎng)絡(luò )來(lái)穩定乳液體系,可以持續很長(cháng) 一段時(shí)間(幾個(gè)月),但是zui終會(huì )崩潰形成分離的兩相。這類(lèi)樣品因為 沒(méi)有預測乳液崩潰的方法,在工業(yè)中經(jīng)常是有問(wèn)題的,如樣品在質(zhì)檢測 試中是穩定的,但是在商業(yè)化過(guò)程中卻可能出現穩定性崩潰。 Teece 等人通過(guò)共聚焦顯微鏡研究了含有黃原膠的 O/W 乳液,發(fā)現 液滴形成厚度為 Is,孔徑為ζ(依濃度不同)的網(wǎng)絡(luò )狀態(tài)(見(jiàn)下圖)。 他們將觀(guān)察到的不穩定現象與粒徑的這些尺寸性質(zhì)對比,發(fā)現聚合物籠 子越小網(wǎng)鏈約細乳液保持的越久。使用共聚焦顯微鏡研究穩定性的方法 非常強大,但由于需要加入熒光劑,操作者需要有獲得清晰圖像調整參 數的大量經(jīng)驗等弊端,難以被廣泛使用。 圖 1 乳液凝膠液滴形成厚度為 Is 孔徑為ζ的結構示意圖 圖 2 不同聚合物濃度形成孔徑隨老化時(shí)間 tw 的變化過(guò)程(左) 不同聚 合物濃度形成的厚度 Is 隨老化時(shí)間 tw 的變化過(guò)程
在本文中,通過(guò)對比直接與貨架期相關(guān)的初始 size 與不穩定時(shí)間的 變化(均由 Turbiscan 獲?。?,利用靜態(tài)多重光散射方法來(lái)預測 O/W 乳 液+不同聚合物體系的穩定時(shí)間,并將結果與 Teece 的數據進(jìn)行對比。 樣品 本文中研究的 O/W 體系與文獻中的類(lèi)似,但是更接近于工業(yè)產(chǎn)品。 乳液組分和粒徑詳情如下表所示。 本文中 Teecl&al. 油 葵花籽油 有機硅油 PDMS 連續相 水+土溫 20+NaCl 水+乙二醇二乙酸酯 體積濃度 0.05 0.21 粒徑(μm) 2.0 0.3 rg/a 吸引力范圍 0.04 0.62 聚合物性質(zhì) 黃 原 膠 ( 羥 乙 基 纖 維 黃原膠 素,卡拉膠) 聚合物濃度范圍 c/c* 3.5 至 10 2.4 至 4.8 注:在制備過(guò)程中 NaCl 被加入到聚合物中 現象和結果 Turbiscan 靜態(tài)多重光散射分析結果 使用 Turbiscan 在環(huán)境溫度下分析乳液。這類(lèi)乳液的典型不穩定演變 過(guò)程如下圖所示。
樣品的演變過(guò)程如圖 2 所示: (a)在初始時(shí)間 0 時(shí)刻樣品相當均質(zhì),樣品的液滴分布很好。 (b)在di一天時(shí),樣品整體高度的信號變化了,意味著(zhù)粒徑的變 化,由簇狀的液滴形成了滲透的 網(wǎng)絡(luò )。 (c)頂部背散射光強度的降低是由樣品穩定性崩潰而形成的頂部 的澄清層而引起的。 與 Teece 等人的結果對比 圖 3 顯示了即使體系不*一樣,但是樣品隨著(zhù)濃度或相互作用的演變 是一樣的。SMLS 可以檢測粒徑的變化。兩種技術(shù)均顯示,隨著(zhù)黃原膠加量 增加,粒徑變化越小,對高濃度加量的商業(yè)化商品規律也同樣如此。 與其他方法對比 如前所述,Turbiscan 可以在不稀釋的情況下持續檢測樣品粒徑變 化。 從上圖可見(jiàn),只有靜置條件下的測量可以持續監測粒徑變化過(guò)程,因為乳液的凝膠網(wǎng)絡(luò )是非常脆弱的,剪切應力非常低的體系。 與預測穩定性相關(guān) 穩定性時(shí)間由 Turbiscan 測出,相比視覺(jué)觀(guān)察,Turbiscan 可以更早 地檢測到不穩定現象。與 Teece 等人用視覺(jué)觀(guān)察的測定的穩定性時(shí)間對 比,下表給出了 1 天時(shí)的粒徑變化與樣品穩定時(shí)間的關(guān)系。
數據顯示了很好的相關(guān)性:zui低的粒徑變化,穩定時(shí)間zui長(cháng)。當粒徑變化小于 4%時(shí),乳液凝膠可以穩定超過(guò) 2 年。S-MLS 獲取的結果與共聚焦顯 微鏡測量的結果非常一致,但是沒(méi)有重合,因為體系具有不同的濃度或粒徑。本文中被測試的體系比 Teece 等人的體系更穩定(超過(guò) 1 年),因為 目標是分析與商業(yè)接近的樣品,以預測長(cháng)期穩定性。 總結 Turbiscan 可以建立預測聚合物穩定乳液的長(cháng)期穩定性方法。這個(gè)方 法通過(guò)測試 1 天之內的粒徑變化來(lái)預測長(cháng)期穩定性。在本研究中,測量 1 天內的粒徑變化可以預測超過(guò) 2 年的穩定性。 值得注意的是 Turbiscan 用背散射進(jìn)行的穩定性測試要比視覺(jué)測試 更加敏感,所以可以提高 200 倍的測試速度。 |